కాఠిన్యం మరియు స్వీయ సంరక్షణ సహజీవనం చేయగలదని పోర్చుగల్ యొక్క సులభమైన, గాలులతో కూడిన అపెరిటిఫ్ రుజువు చేస్తుంది

పోర్టో టానికో, గాలులతో కూడిన కలయిక పొడి బలవర్థకమైన వైన్ మరియు టానిక్ వాటర్, ప్రపంచంలోని గొప్పది aperitifs . ఇది తయారు చేయడం సులభం, తీపి లేకుండా ఫలవంతమైనది మరియు సున్నితంగా రిఫ్రెష్ అవుతుంది.

పోర్చుగల్‌లో, ప్రారంభ-సాయంత్రం కాక్టెయిల్ చాలా విస్తృతంగా ఉంది, ఇది దాదాపు తప్పనిసరి అనిపిస్తుంది. పని తర్వాత, మీరు పోర్టో టానికోతో విశ్రాంతి తీసుకోండి. బీచ్‌కు వెళ్తున్నారా? పోర్టో టానికో కలిగి. చీకటి చావడి? పోర్టో టానికో. ఐదు-కోర్సు రుచి మెనూలను అందిస్తున్న తెల్ల-టేబుల్‌క్లాత్ రెస్టారెంట్? సర్ మరియు మేడమ్‌లు పోర్టో టానికోతో ప్రారంభించాలనుకోవచ్చు.

ఒక కాక్టెయిల్ బహుళ సెట్టింగులలో చాలా మందికి విజ్ఞప్తి చేయగలదనే ఆలోచన అమెరికన్లను తిప్పికొట్టే ట్యాప్స్ మరియు కాలానుగుణ ప్రత్యేకతలపై విసర్జించింది. పోర్టో టానికో విషయంలో, సరళత అనేది ఆకర్షణలో భాగం.

ఇది మీరు ఎవర్ బై లాస్ట్ కార్క్స్క్రూ

టానిక్ వాటర్ యొక్క రెండు నుండి ఒక నిష్పత్తితో తయారు చేయబడింది వైట్ పోర్ట్ , పోర్టో టానికో అంటే “మీరు తాగే దాని గురించి మీరు ఆలోచించకూడదనుకున్నప్పుడు” మీరు త్రాగేది, ”ఆండీ సేమౌర్, వ్యవస్థాపకుడు లిక్విడ్ ప్రొడక్షన్స్ , చెప్పారు.

పానీయం యొక్క మూలాలు తెలియవు, కాని ఇది సౌలభ్యం మరియు ప్రాప్యత ఫలితంగా వచ్చిందని సేమౌర్ అనుమానిస్తున్నారు. అతను పోర్చుగల్ యొక్క పోర్టో టానికో కర్మను అమెరికన్లు ఒక గ్లాసు ఆర్డర్ చేసే విధానంతో పోల్చాడు షాంపైన్ లేదా పింక్ విందులో వైన్ బాటిల్‌కు పాల్పడే ముందు. 'ఇది రోజు ముగింపు, మీరు ఇంకా ఏమి తినబోతున్నారో లేదా తాగబోతున్నారో మీకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, చాలా సులభం ఏదైనా కలిగి ఉండండి' అని ఆయన చెప్పారు.

పోర్ట్ వైన్ పోర్చుగల్‌లో భౌగోళికంగా నియమించబడిన మూలాన్ని కలిగి ఉంది

చాలా మంది అమెరికన్లు పోర్టును డెజర్ట్ వైన్ గా భావిస్తారు, కాని ఈ వర్గం తెలుపు, రూబీ మరియు కటినమైన రకాలను కలిగి ఉంది, ఇవన్నీ పోర్చుగల్ యొక్క డౌరో వ్యాలీ నుండి వచ్చాయి.

అమెరికన్లు పోర్టును ఫాన్సీ గాజుసామానులలో అందించే డెజర్ట్ వైన్ అని అనుకుంటారు, పోర్చుగీస్ తాగేవారికి అలాంటి సామాను లేదు. బలవర్థకమైన వైన్ దాని పేరును దేశం మరియు దాని రెండవ అతిపెద్ద నగరం పోర్టోతో పంచుకుంటుంది మరియు ఇది ప్రతి ఒక్కరి పెదవులపై అక్షరాలా ఉంది.

ఈ వర్గం వృద్ధాప్య పెట్టుబడి ముక్కలు, పండిన పండ్లతో రూబీ పోయడం మరియు పొడి తెల్లటి సీసాలు టానిక్‌తో రాళ్ళపై తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది మరియు ప్రతి మధ్యాహ్నం. వైట్ పోర్ట్ స్వదేశీ వైట్ వైన్ ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది మరియు సీసాలు $ 10 లేదా అంతకంటే తక్కువకు లభిస్తాయి.

తెల్లటి పంజాలో ఎలాంటి మద్యం ఉంది?

పోర్టో టానికో ఒక ఆహ్లాదకరమైన అసంబద్ధమైన సమ్మేళనం, దీనికి సరైనది ఆర్థిక ఇబ్బందులను ఎదుర్కొన్నప్పుడు ఆవిష్కరణ కోసం కాఠిన్యాన్ని విజయవంతంగా వదిలివేసే ప్రదేశం . దేశంలోని రెండు అతిపెద్ద నగరాలైన లిస్బన్ లేదా పోర్టోలోని బార్‌లలో, మీ పోర్టో టానికోను మంచు మీద వడ్డించవచ్చు కాలిన్స్ గ్లాస్ , భారీ పరిమాణంలో ఉన్న గోబ్లెట్, a పింట్ , లేదా a వేణువు . సంభావ్య అలంకరించులలో “పుదీనా మొలకలు, దోసకాయ ముక్క, సున్నం చీలిక, నిమ్మకాయ చీలిక, మీరు చుట్టూ వేసినవన్నీ ఉన్నాయి” అని సేమౌర్ చెప్పారు.

16 నుండి 20 శాతం ABV వద్ద గడియారం, వైట్ పోర్ట్ కూడా a తక్కువ ప్రూఫ్ కాక్టెయిల్ పదార్ధం. మీ ఆకలి లేదా మర్యాదలను కోల్పోకుండా రాత్రి భోజనానికి ముందు పోర్టో టానికో లేదా రెండు సులభంగా తీసుకోవచ్చు.

'మీరు వినోదభరితంగా ఉన్నప్పుడు, కొంతమంది బలమైన పానీయం కోరుకుంటారు, కొంతమంది బలహీనమైన పానీయాన్ని కోరుకుంటారు' అని అడ్రియన్ బ్రిడ్జ్ GQ కి చెబుతుంది. వైట్ పోర్ట్ “20% ఆల్కహాల్ కావచ్చు, కానీ అది టానిక్ నీటితో కరిగించినప్పుడు, అది 10 కి పడిపోతుంది.” బ్రిడ్జ్ ఫ్లాడ్‌గేట్ పార్ట్‌నర్‌షిప్ యొక్క CEO, టేలర్ ఫ్లాడ్‌గేట్, ఫోన్సెకా మరియు క్రాఫ్ట్ వంటి అంతస్తుల పోర్ట్ లేబుళ్ల యజమాని.

ఆ పేర్లు పోర్చుగీసు కంటే ఎక్కువ ఆంగ్లోగా అనిపిస్తే, పోర్ట్ వైన్ చరిత్ర మరియు అభివృద్ధిలో యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ సన్నిహితంగా పాల్గొంటుంది. 17 మరియు 18 వ శతాబ్దాలలో గ్రేట్ బ్రిటన్ ఫ్రాన్స్‌తో యుద్ధం చేసినప్పుడు, అది బోర్డియక్స్ దిగుమతి ఆపివేసి పోర్చుగల్ నుండి వైన్ కొనడం ప్రారంభించింది. ట్యూడర్ శకం యొక్క స్వేచ్ఛా ఫ్రైస్ పోర్ట్ నివేదిక పోర్చుగల్ నుండి యు.కె వరకు సుదీర్ఘ ప్రయాణానికి దీనిని సంరక్షించడానికి బ్రాందీ మరియు ఇతర ఆత్మలతో బలపడింది.

1700 ల ప్రారంభంలో, “ఒక పంట వైన్లను సాధారణం కంటే ధనిక మరియు తియ్యగా చేసింది” అని బిల్ సెయింట్ జాన్ వ్రాస్తాడు చికాగో ట్రిబ్యూన్‌లో. 'ఆ తరువాత, డౌరో వైన్ తయారీదారులు సంవత్సరానికి తియ్యగా ఉండే వైన్లను రూపొందించారు మరియు ఆత్మ యొక్క ఎక్కువ ఇంక్రిమెంట్లను జోడించారు. ఈ వైన్లు నేటి ఓడరేవుకు పూర్వగామి. ”

బ్రిటిష్ విదేశాంగ విధానం యొక్క మరొక ఉప ఉత్పత్తి అయిన టానిక్ వాటర్, వైట్ పోర్ట్ యొక్క మెలో, పేలవమైన రుచికి బాగా సరిపోతుంది. 'ఇది మంచి స్ఫుటమైన మరియు ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మంచి మరియు సమతుల్య కాక్టెయిల్స్ కోసం చేస్తుంది' అని సేమౌర్ చెప్పారు. 'కానీ దానిలో కొంచెం అవశేష చక్కెర కూడా ఉంది.' ఇది కాక్టెయిల్స్ కోసం ఒక బహుముఖ రేకు, “ఇష్టం షెర్రీ ,' అతను చెప్తున్నాడు.

పోర్చుగల్‌లో పోర్టో టానికో గమ్యస్థానాలు ఉన్నాయి. సాండెమాన్, 1790 షెర్రీ మరియు పోర్ట్ లేబుల్, పోర్టోలోని డౌరో నదిపై దాని గదిలో ఒక కాక్టెయిల్ బార్ ఉంది మరియు నగరం అంతటా పాప్-అప్ సంస్థాపనలు ఉన్నాయి. వారు క్లాసిక్ వెర్షన్‌ను అందిస్తారు, సాండెమాన్ స్ప్లాష్ అని పిలుస్తారు , ప్లస్ కస్టమ్ వైట్ పోర్ట్ కాక్టెయిల్స్. నదికి ఒక మైలు దూరంలో, బార్ అండ్ కాన్సెప్ట్ షాప్ అర్మాజెం క్లాసిక్ పోర్టో టానికోస్‌ను మంచు మరియు సిట్రస్‌తో నిండిన గోబ్లెట్లలో పోస్తుంది. మనోహరంగా పాత పాఠశాల లిస్బన్ స్టీక్ హౌస్ కేఫ్ డి సావో బెంటో తన పోర్టో టానికోను హౌస్ టానిక్ లేదా లండన్ స్పెషాలిటీ లేబుల్ ఫీవర్-ట్రీతో తయారు చేస్తుంది.

పోర్ట్ వైన్ మాదిరిగానే, పోర్టో టానికో సాపేక్షంగా కొత్త దృగ్విషయం. తక్కువ-ప్రూఫ్, తేలికగా తాగే అపెరిటిఫ్ అవసరం, అయితే, కలకాలం మరియు అనంతంగా ఉంటుంది. లిల్లెట్, 1870 బలవర్థకమైన బోర్డెలైస్ మిశ్రమం, ఫ్రాన్స్‌లో కొనసాగుతుంది, ఒకసారి-సలాబ్రియస్ టానిక్‌తో లేదా లేకుండా . ఇటలీ యొక్క వెనెటో ప్రాంతంలోని బార్‌కు వెళ్లండి ( మరియు, ఎక్కువగా, USA ), మరియు ప్రతిఒక్కరూ ఒక సిప్ చేస్తున్నారు అపెరోల్ స్ప్రిట్జ్ అదే కారణం కోసం.

క్వినోవా, అవోకాడోస్ మరియు రోస్ కోసం మా మముత్ ఆకలితో అమెరికన్లు త్వరగా ఆహారం మరియు పానీయాల పోకడల ద్వారా చక్రం తిప్పడానికి మొగ్గు చూపుతారు. పోర్టో టానికో యొక్క ఉనికి మరియు ఓర్పు కాఠిన్యం నుండి అపెరిటిఫ్ గంట వరకు అన్ని విషయాలలో నియంత్రణ యొక్క ప్రాముఖ్యతను తెలియజేస్తుంది.

పోర్టో టానికో, లేదా వైట్ పోర్ట్ మరియు టానిక్, సరళమైన, చాలా అనుకూలీకరించదగిన కాక్టెయిల్.

పోర్టో టానికో, లేదా వైట్ పోర్ట్ మరియు టానిక్, సరళమైన, అనుకూలీకరించదగిన కాక్టెయిల్.

కాక్టెయిల్ వంటకాలు

యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఎరుపు రకాల కంటే వైట్ పోర్ట్ తక్కువ పరిచయం లేదా అందుబాటులో ఉంది, కానీ ఆన్‌లైన్ రిటైలర్లు స్టాక్ లేబుల్‌లను ఇష్టపడతారు ఫోన్‌సెకా సిరోకో మరియు ఫెర్రెరా . 1692 వైన్ తయారీదారు టేలర్ ఫ్లాడ్‌గేట్ దాని స్ఫుటమైనదాన్ని పరిచయం చేసింది టేలర్ ఫ్లాడ్‌గేట్ చిప్ డ్రై 1934 లో వైట్ పోర్ట్. ఇది సెప్టెంబర్ 2018 చివరలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పరిమిత పరిమాణంలో (సుమారు 400 నుండి 500 కేసులు) అందుబాటులో ఉంటుంది.