వాతావరణం భయపడినప్పుడు, వేడి మద్య పానీయం కంటే మరేమీ తగ్గదు. ఒకదానికి, వేడి ద్రవం వేడెక్కుతోంది. రెండవది, ఆల్కహాల్ మీకు వేడిగా అనిపిస్తుంది మరియు మీ గదిలో సగం ఉంచకుండా మీరు బయటికి వెళ్లలేరని మర్చిపోవడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ మద్యం వేడి చేయడం దురదృష్టకర దుష్ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది: ఇది కొంతవరకు ఆవిరైపోతుంది. అనే లక్ష్యంతో తినే ఆల్కహాల్, ఏదైనా ఆవిరైన ఆల్కహాల్ సెలవు కాలానికి ఒక చిన్న అప్రతిష్ట. కానీ భయపడకండి, వేడి పళ్లరసం, వేడి పసిబిడ్డ , మరియు మల్లేడ్ వైన్ ప్రేమికులు: మీ ప్రియమైన ఆల్కహాల్‌లో 85 శాతం తాపన ప్రక్రియ నుండి బయటపడతాయి.
ది యు.ఎస్. వ్యవసాయ శాఖ 2007 లో ఒక అధ్యయనం చేసింది శాస్త్రీయ పద్ధతి యొక్క మాయాజాలంతో సంఖ్యలను వ్రేలాడుదీస్తారు. వేడి మద్య పానీయాల తయారీ కొంతమందికి కలల పని, మరికొందరికి రోజువారీ రుబ్బు. అమెరికా కష్టపడి సంపాదించిన పన్ను డాలర్లతో చెల్లించిన అదృష్ట శాస్త్రవేత్తలు, నాలుగు రకాల ఆహార తయారీలో ఎంత మద్యం పోగొట్టుకున్నారో పరీక్షించారు: వేడి, ఉడకబెట్టిన ద్రవంలో ఆల్కహాల్, జ్వలించే ఆల్కహాల్ మరియు కాల్చిన ఆల్కహాల్ వివిధ సమయాల్లో.
తక్కువ శాస్త్రీయ మార్గంలో మీరే శాతాన్ని పరీక్షించడానికి సంకోచించకండి. ఇది మీ హక్కు. మిగతావారికి, మీరు ఎలా తయారు చేసారు అనే దాని ఆధారంగా మీ పానీయం ఎంత ఆల్కహాల్ కోల్పోతుందో ఇక్కడ ఉంది (వారి కదిలించిన ఆల్కహాల్ పానీయాలను ఎవరు కాల్చారో మాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, కాని మీకు బాగా తెలుసు, సరియైనదా?):
పానీయాలను ఇష్టపడే ఎవరికైనా 36 బహుమతులు మరియు గాడ్జెట్లు
| తయారీ | పానీయంలో ఉండే ఆల్కహాల్ శాతం |
|---|---|
| వేడి చేయబడలేదు, కాని రాత్రిపూట తెరిచి ఉంచబడుతుంది | 70 |
| వేడి ద్రవంలో కదిలించు | 85 |
| జ్వలించే, షాట్ లాగా | 75 |
| కదిలించు, కాల్చిన, తరువాత 15 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి | 40 |
| కదిలించు, కాల్చిన, తరువాత 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను | 35 |
| కదిలించు, కాల్చిన, తరువాత 1 గంట ఆపు | 25 |
| కదిలించు, కాల్చిన, తరువాత 1.5 గంటలు ఆరబెట్టండి | ఇరవై |
| కదిలించు, కాల్చిన, తరువాత 2 గంటలు ఆరబెట్టండి | 10 |
| కదిలించు, కాల్చిన, తరువాత 2.5 గంటలు ఆరబెట్టండి | 5 |
కాబట్టి వెళ్లి ఆ పండుగ పానీయాలను వేడి చేయండి. కోల్పోయిన 15 శాతం మద్యం గురించి మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే, మీ కప్పులో కొంచెం అదనంగా చేర్చడానికి ఇది సరైన అవసరం లేదు.
