ఉత్తమ అభ్యాసాలు: మార్గరీటాస్ మాస్టరింగ్ యొక్క కీ వివరాలకు శ్రద్ధ

చట్టబద్దమైన మద్యపాన వయస్సు గల 10 మందిని వారు కోరుకుంటే అడగండి డైసీలు , మరియు ప్రతిఫలంగా మెరిసే డబ్బును పొందాలని ఆశిస్తారు.

మార్గరీటాస్ వరుసగా రెండు సంవత్సరాలు U.S. లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కాక్టెయిల్, నీల్సన్ డేటా ప్రకారం . యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా టేకిలా అమ్మకాలు 9.9 శాతం పెరిగాయి . మరియు స్తంభింపచేసిన మార్గ్స్ యొక్క 1971 ఆవిష్కరణ నేటి కోసం ఖచ్చితంగా పునాది వేసింది ఫ్రోస్ మరియు పినోట్ ఫ్రీజియో ఇది కూడా టెక్సాస్ ఫ్యామిలీ డైనింగ్ రెస్టారెంట్‌ను మార్చారు , చిలి, జాతీయ గొలుసుగా సంవత్సరానికి 42 3.42 బిలియన్లు .

క్లాసిక్ మార్గరీటకు కేవలం మూడు పదార్థాలు అవసరం: టేకిలా , సున్నం రసం, మరియు ట్రిపుల్ సె . ఆ రుబ్రిక్ యొక్క సరళత లోపానికి తక్కువ స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది, ఇంకా ఆవిష్కరణకు తగినంత స్థలం. అందువల్ల, ప్రీప్యాకేజ్డ్ మిక్సర్లు లేదా క్రియేటివ్ బార్లలో ప్రత్యామ్నాయంగా వింత మరియు అద్భుతమైన మార్గరీటా వైవిధ్యాల విస్తరణ.

ప్రశంసలు-విలువైన మార్గరీటలను ఇంట్లో తయారుచేసే కీ వివరాలకు శ్రద్ధ.

'మూడు-పదార్ధాల కాక్టెయిల్ వలె, ప్రతి భాగం ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది,' జిమ్ కియర్స్, బార్ డైరెక్టర్ మరియు మేనేజింగ్ భాగస్వామి, సంతోషకరమైన గంట మరియు నెమ్మదిగా షెర్లీ NYC లో, చెప్పారు. 'చాలా తక్కువ పదార్ధాలతో, మూలలను కత్తిరించే ఏ ప్రయత్నమైనా నిలబడుతుంది.'

మేము దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న కియర్స్ మరియు ఇతర బార్టెండర్లను వారి చిట్కాల కోసం అడిగాము. మార్గరీటాస్‌ను మాస్టరింగ్ చేయడానికి ఇక్కడ ఆరు డాస్‌లు మరియు చేయకూడనివి ఉన్నాయి.

మార్గరీటలు చేసేటప్పుడు ఏమి చేయాలి

1. జ్యూస్ యువర్ ఓన్ లైమ్స్.

గొప్ప మార్గరీటలను తయారు చేయడం గురించి మేము ఏడు బార్టెండర్లతో మాట్లాడాము మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తాజాగా పిండిన సున్నం రసం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెప్పారు.

'ప్రీమియం మద్యం మరియు స్టోర్-కొన్న పుల్లని మిశ్రమంతో తయారు చేసిన దానికంటే చౌకైన టేకిలా మరియు తాజా సున్నం రసంతో తయారు చేసిన మార్గరీటను నేను ఎక్కువగా తాగుతాను' అని ప్రధాన బార్టెండర్ వద్ద అరేన్ బెల్లెండో సైడ్‌డోర్ మరియు లారీ చికాగోలో, చెప్పారు.

ముందే తయారుచేసిన మిశ్రమాలు మరియు బాటిల్ రసాలలో వివిధ రకాల చక్కెరలు ఉంటాయి, ఇవి మీ కాక్టెయిల్ యొక్క తీపి-పుల్లని సమతుల్యతను తొలగిస్తాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన రసం వంటి సహజ పదార్ధాలతో అంటుకుని ఉండండి, మరియు టార్ట్ సిట్రస్‌ను ఆఫ్‌సెట్ చేయడానికి మీరు ఎంత తీపిని జోడించాలో మీకు తెలుస్తుంది.

2. మీరు ఇవ్వగలిగిన ఉత్తమ టేకిలాను ఉపయోగించండి.

మీరు చుట్టూ చౌకైన టేకిలా బాటిల్ కలిగి ఉండవచ్చు లేదా మీ స్థానిక ప్యాకేజీ స్టోర్ వద్ద ట్రిపుల్ మార్క్‌డౌన్‌లో ఒకదాన్ని చూడండి. దానిని కాక్టెయిల్‌లోకి విసిరేయడం మరియు ఇతర పదార్థాలు దాని లోపాలను దాచిపెడతాయని ఆశిస్తున్నాము.

ఈ కోరికను నిరోధించండి. మార్గరీటలో చాలా తక్కువ భాగాలు ఉన్నందున, ప్రతి ఒక్కటి ముఖ్యమైనది. మీరు ఆఫ్-ఫ్లేవర్స్ లేదా బూజీ ఆఫ్టర్ టేస్ట్ తో తక్కువ-నాణ్యత టేకిలాను ఉపయోగిస్తే, మీ కాక్టెయిల్ అదే ఖచ్చితమైన లోపాలను కలిగి ఉంటుంది.

'100 శాతం వెబెర్ బ్లూ కిత్తలి టేకిలా మాత్రమే, ఎప్పుడైనా, దేనికైనా ఉపయోగించాలి' అని కియర్స్ చెప్పారు. మార్గరీటస్ తయారీకి అతని అభిమాన టేకిలాస్‌లో సీట్ లెగువాస్, సియెంబ్రా అజుల్, కాబేజా మరియు ప్యూబ్లో వీజో బ్లాంకో ఉన్నారు. మేము కాసా నోబెల్ క్రిస్టల్ మరియు కూడా ఇష్టపడతాము ఈ ఆరుగురు ఇతరులు .

(మీకు కొత్త బాటిల్ టేకిలా కోసం సమయం లేదా బడ్జెట్ లేకపోతే, తాజాగా పిండిన సున్నాల యోగ్యత గురించి మునుపటి చిట్కాను గుర్తుంచుకోండి. మొత్తం పండు సాధారణంగా తయారుచేసిన రసాలు లేదా మిక్సర్ల కంటే తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది.)

కిరీటం రాయల్ అనేది ఎంత రుజువు

3. మీ నిష్పత్తులను తెలుసుకోండి.

చీఫ్ క్రియేటివ్ ఆఫీసర్ కెన్నెత్ మెక్కాయ్ ప్రకారం, ఒక సాధారణ మార్గరీట పొరపాటు కాక్టెయిల్‌ను అధికంగా తీయడం. పబ్లిక్ హౌస్ కలెక్టివ్ , NYC లో ఆతిథ్య సమూహం. 'మీరు సున్నం ద్వారా రావాలని మరియు దానికి సూక్ష్మంగా కాటు వేయాలని మీరు కోరుకుంటారు, మీరు 7-ఎలెవెన్ నుండి స్లర్పీని తాగుతున్నట్లు అనిపించకూడదు' అని ఆయన చెప్పారు.

సంపూర్ణ తీపి-పుల్లని మార్గరీటను తయారు చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ నిష్పత్తులను తెలుసుకోవడం.

'నిష్పత్తులు ప్రతిదీ,' అమండా స్వాన్సన్, కిత్తలి సొమెలియర్ వద్ద పాతది NYC లో, చెప్పారు. 'అక్కడ నుండి మీరు మీ స్వంత అభిరుచికి అనుగుణంగా మారవచ్చు.'

మా క్లాసిక్ మార్గరీటా రెసిపీ 1 ¾ భాగాలు టేకిలా నుండి 1 భాగం సున్నం రసం నుండి ¾ భాగం నారింజ లిక్కర్ కోసం పిలుస్తుంది. మీరు తియ్యటి పానీయాన్ని కావాలనుకుంటే, కిత్తలి తేనె కోసం సగం లిక్కర్‌ను మార్చుకోండి. ఇంకా చాలా టార్ట్? మీరు మీ సంపూర్ణ సమతుల్యతను తాకే వరకు కిత్తలిని జోడించడం మరియు ఇతర పదార్ధాలను తగ్గించడం కొనసాగించండి.

బార్టెండర్లు తరచుగా కిత్తలి తేనెను ఇష్టపడతారు సాధారణ సిరప్ ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఇది సున్నితమైన, సూక్ష్మమైన మాధుర్యాన్ని అందిస్తుంది అని చెప్పడం.

4. ఆరెంజ్ యు గ్లాడ్ యు లిక్కర్ కొన్నారా?

పట్టించుకోకుండా ఉండటానికి సులభమైన పదార్ధం నారింజ లిక్కర్ . ట్రిపుల్ సె కేవలం ఒక కాక్టెయిల్ కోసం కొనడం విచిత్రమైన విషయం అనిపిస్తుంది, సరియైనదా? మీరు కేవలం నారింజ రసం లేదా ఏదైనా స్ప్లాష్ జోడించలేదా?

మీరు బాగా సమతుల్య పానీయం కావాలనుకుంటే కాదు. ట్రిపుల్ సెకను, కురాకావోతో పరస్పరం మార్చుకునే పదం, ఇది ఒక రకమైన నారింజ లిక్కర్, ఇది ఫల రుచులను అలాగే తీపి మరియు చేదు నోట్లను అందిస్తుంది - ఇవన్నీ బాగా తయారు చేసిన మార్గరీటకు అవసరం. ప్రసిద్ధ లేబుళ్ళలో కోయింట్రీయు, కాంబియర్, పియరీ ఫెర్రాండ్ కురాకో, మరియు గ్రాండ్ మార్నియర్ .

స్వాన్సన్ తన మార్గరీటాలో కోయింట్రీయును ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతాడు ఎందుకంటే ఇది చేదు నారింజ తొక్కలతో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి ఆమె దీనిని 'ట్రిపుల్ సెకనుల అనేక బ్రాండ్ల కంటే పొడిగా మరియు బ్రాందీ-ఆధారిత గ్రాండ్ మార్నియర్ కంటే తక్కువ తీపిగా ఉంది' అని ఆమె చెప్పింది.

ప్రపంచంలోని మొదటి ట్రిపుల్ సెకనుగా భావించే 1834 నారింజ లిక్కర్ అయిన కోయింట్రీయు లేదా కాంబియర్ కోసం కియర్స్ ఎంచుకున్నాడు. డేవిడ్ మోర్, వద్ద పానీయం మేనేజర్ సిండిస్ చికాగోలో, పియరీ ఫెర్రాండ్ డ్రై కురాకావోను తన మార్గరీటాలో ఇష్టపడతారు.

డెన్వర్ బీర్ మరియు మ్యూజిక్ ఫెస్టివల్ 2016

“ట్రిపుల్ సెకన్” అని పిలవబడే దేనినీ నివారించడం అక్కడ ఉన్న అతి ముఖ్యమైన విషయం ”అని కియర్స్ చెప్పారు. 'ఇది కోయింట్రీయు దాని సుదీర్ఘ చరిత్రలో ఒక దశలో రూపొందించిన మార్కెటింగ్ స్టేట్మెంట్, మరియు నాక్-ఆఫ్ బ్రాండ్లు దానిపై జతచేయబడ్డాయి.' మీరే హెచ్చరించినట్లు పరిగణించండి.

మార్గరీటస్ చేసేటప్పుడు ఏమి నివారించాలి

1. మొత్తం రిమ్‌కు ఉప్పు వేయవద్దు.

ఉప్పుతో మీ మార్గరీటాస్ లాగా? సీజన్ దూరంగా, కానీ గాజు రిమ్ చేసేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి. అదనపు రేకులు అనివార్యంగా మీ కాక్టెయిల్‌లోకి వస్తాయి, దాని రుచులను మరియు సమతుల్యతను విసిరివేస్తాయి.

పరిశ్రమ లెజెండ్ డేల్ డెగ్రాఫ్ వంటి కాక్టెయిలర్లు సలహా ఇవ్వండి గాజు అంచు యొక్క ఒక భాగానికి పూర్తిగా బదులుగా ఉప్పు వేయడం. ఇది మీ పానీయాన్ని ఎప్పటికప్పుడు ఎక్కువ సెలైన్ పొందకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు నోటి ఉప్పుతో లేదా లేకుండా సిప్ తీసుకునే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.

“సాధారణంగా, మేము ఒక అంచు చేస్తే సగం రిమ్ చేస్తాము,” డాన్ లీ, భాగస్వామి, ఉన్న పరిస్థితులు NYC లో, చెప్పారు. 'ఆ విధంగా ప్రతి ఒక్కరికి ఎంపిక ఉంటుంది.' మీరు గాజు అంచు వెలుపల మాత్రమే ఉప్పు వేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి, లీ చెప్పారు.

2. సున్నం అలంకరించు దాటవేయి.

ఆ మనోహరమైన తాజా రసాన్ని తయారు చేసిన తర్వాత మీకు ఒకటి లేదా రెండు అదనపు సున్నాలు ఉన్నాయి. ఎంత సహజంగా అనిపించినా, వాటిని అలంకరించుగా ఉపయోగించడానికి వాటిని చీలికలుగా ముక్కలు చేయవద్దు.

ఎందుకు? ఎందుకంటే ఈ సమయంలో మీ పానీయం సంతులనం అవుతుంది. సున్నం చీలికను జోడించడం ద్వారా, మీరు ఎవరినైనా వారి పానీయంలోకి పిండడానికి ఆహ్వానిస్తున్నారు. అది “కాక్టెయిల్ యొక్క సిట్రిక్ బ్యాలెన్స్‌ను విసిరివేస్తుంది” అని మోర్ చెప్పారు. బదులుగా, అతను సూచిస్తాడు పైన ఒక నారింజ పై తొక్కను వ్యక్తపరుస్తుంది , ఎక్కువ ఆమ్లం ముప్పు లేకుండా పానీయానికి సిట్రస్ వాసన ఇస్తుంది. మార్గరీటాలు, జీవితంలో చాలా విషయాల మాదిరిగా, సమతుల్యత గురించి.